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乌龙茶种类有哪些 -乐鱼app官网
- 白茶知识
- 2023-04-01
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今天来回复一位来自广西壮族自治区融水苗族自治县网友疑问
这位朋友她不明白,乌龙茶种类有哪些?这个是网上找的答案
乌龙茶种类有哪些?
乌龙茶又称青茶,属于半发酵茶,是中国六大茶类中独具鲜明汉族特色的茶叶品类,根据其不同的产地分为不同的种类。那么,乌龙茶种类有哪些?今天小魏就来跟大家介绍下!闽南乌龙茶--铁观音红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤钩,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水分蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。闽北乌龙茶--大红袍闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶,大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。广东乌龙茶--凤凰单丛广东乌龙以单丛出名,最有名的还是凤凰单丛。凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带。
![乌龙茶种类有哪些](/uploads/image/zu204/202304011680338850188511.jpg)
闽南乌龙茶有哪些种类?
闽南乌龙茶由闽南铁观音和闽南色种等组成。色种的花色众多,各有特色,其中本山、黄金桂、毛蟹是色种中的主要产品,漳平水仙以其正方形的外形特征而在色种中独具一格;铁观音品质居于闽南乌龙茶之首,产品畅销欧洲、美洲、亚洲的40多个国家和地区。精加工中,清香型乌龙茶采用文火烘干,浓香型乌龙茶所用火功高于清香型。目前,闽南乌龙茶生产销售以新工艺的清香型为主、浓香型为辅,传统工艺乌龙茶较少。03广东乌龙广东乌龙茶盛产于汕头地区的潮安、饶平等地;花色品种主要有凤凰水仙、浪菜、单丛、石古坪乌龙、饶平色种等。凤凰单丛茶之前有介绍过,在这就不重点介绍了。04台湾乌龙台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的。其中文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻,约8%—10%。另一个就是台湾乌龙茶,白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。冻顶乌龙产于南投县、云林县、嘉义县等地。从发酵度来说,冻顶乌龙茶属于轻发酵,发酵度为8%,有焙火的乌龙。
![闽南乌龙茶有哪些种类](/uploads/image/zu204/202304011680338852111764.jpg)
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六堡茶、普洱茶是什么茶
新版国标中对六堡茶的产地、原料树种、加工工艺进行了详细的规范。也就是说,未经陈化工艺的毛茶不是标准意义的六堡茶,六堡茶产品必须经过陈化工艺才能出厂销售。六、六堡茶、普洱茶是什么茶现行国家标准《gb/t30766-2014茶叶分类》将茶叶分为七类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶。以茶叶分类的现行国标的相关规定,我们可以得出这样的结论:普洱茶(生茶)属于晒青绿茶,普洱茶(熟茶)属于云南黑茶。安茶不仅为上乘饮料,且被视为良药,岭南中医诊方常用此茶作引,被称为圣茶。因安茶独特制做工艺,因此安茶归属于哪一类茶历来有争议,绿茶、青茶、黑茶,各种论点都有专家、茶人支持。安茶的陈年老茶口感更接近六堡茶、普洱茶(熟茶),在茶叶市场一般被习惯性的归入黑茶类。对照现行国家标准《gb/t30766-2014茶叶分类》,安茶在生产中无渥堆发酵工艺,应该归入再加工茶中的紧压茶。
![你要的春茶知识这篇全都有](/uploads/image/zu204/202304011680338855752212.jpg)
哪些人不能喝隔夜茶?
农残标准合格的茶叶,泡出的茶水是安全的。另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。喝隔夜茶一般说来,隔夜茶如果没有变质。而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少,滋味寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。天天喝生茶、绿茶普洱茶的生茶和绿茶,茶汤味甘,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。喝浓茶、烫茶吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。
![六堡茶普洱茶是什么茶](/uploads/image/zu204/202304011680338857252489.jpg)
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