白茶网提醒:加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书,免费试喝!每位茶友限领1份。
云南古树白茶怎么样 -乐鱼app官网
- 白茶知识
- 2023-05-24
- 219
大家来回复一位来自湖南省祁东县朋友问题
这个朋友他想弄明白,怎么样?这个是网上找的答案
云南古树白茶怎么样
白茶目前市场上常见的有:福鼎白茶、云南古树白茶。云南古树白茶在制作时采用复式萎凋方法:即室内和日光萎凋交替,阳光萎凋使白茶保留了更多的氨基酸和可溶性糖。云南古树白茶较少的egcg含量,既提高了茶汤的鲜醇度。六、相关背景云南古茶树资源丰富,树龄长,生长于高山之上,高山的气温偏低,茶芽发芽晚。云南古树白茶,不炒不揉,自然萎凋,最大程度保留古树茶的丰富内质与自然口感,有着白茶本身清甜和雅致的特征,又夹杂着地域的山野气息,独具特色。
![云南古树白茶怎么样](/uploads/image/zu205/202305241684899499667566.jpg)
本文内容来自网友推荐的精品文章,我们会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下本站,下一期重点为大家推荐的重点话题是:,下面我们来继续深入介绍本期话题。
2021《秋月白》多依寨古树白茶?
南茗佳人2021年《秋月白》多依寨古树白茶,选用多依寨1900米海拔的古茶园中,繁盛生长的古树春茶鲜叶为原料制成的茶品。高海拔,云雾笼罩时间长,光照合理,土壤肥沃,使得多依寨的古茶树能够为茶叶的生长积蓄丰富养料。采用古法阴干,即在室内让其自然干燥,未经阳光照射的《秋月白》对了一份如月光般的皎洁清幽。2021年《秋月白》多依寨古树白茶,初期茶汤给人一种清新灵动之感,像一个灵秀的女子。2021《秋月白》多依寨古树白茶?
![2021秋月白多依寨古树白茶](/uploads/image/zu205/202305241684899501588927.jpg)
吴志坚为你深度解读福鼎白茶
11月30日,由醉品集团主办的“中国在线茶学院——大师学院”第二期在厦门醉品集体验馆隆重开课啦,本期我们特别邀请到首届福鼎白茶传统工艺制茶大师、吴氏老茶坊传人——吴志坚为你深度解读福鼎白茶。吴志坚大师在白茶专题讲座中与大家分享了“福鼎白茶的历史起源”、“与白茶的那些事儿”以及白茶的制作工艺、储存等知识。成茶满披白毫,色泽灰绿银白,因其产自福鼎,故称福鼎白茶,是我国茶类中的特殊珍品。福鼎白茶的特殊性1.地域的唯一性福鼎白茶是产自福鼎境内的福鼎大白茶、福鼎大毫茶这两个品种为主要原料,和一部分土菜茶加工而成。福鼎大白茶和福鼎大毫茶是国家优良茶树品种,在80年代被国家评为华茶1号、华茶2号,可见其品质的优良。进厂七年后,福鼎茶厂停产,2000年彻底倒闭。做茶以来,有两个对吴志坚影响重大的人。一个是如今已成传奇的白茶大师方守龙,原福鼎茶厂总厂机修车间主任及机械技师。
![吴志坚为你深度解读福鼎白茶](/uploads/image/zu205/202305241684899503719108.jpg)
古六大茶山之一,倚邦白茶
01古六大茶山之一,倚邦白茶倚邦——古六大茶山之一,位于西双版纳州勐腊县的最北部,茶山面积约360平方公里,但最高点和最低点的海拔差接近1400米。因此在清雍正时期,倚邦茶成为官方指定饮品,正式晋升为「皇家贡茶」。倚邦白茶,原料采自此处贡茶园的珍贵古茶树,口感最接近皇帝青睐的倚邦贡茶之味。02工艺的极简,口感的极致小叶种是倚邦茶的一大亮点,其鲜叶外形如柳叶一般,芽头较小,内质精华积聚充足,因此其「高甜高香」的特点,能够在茶汤中发挥得淋漓尽致。所以说,用倚邦小叶种茶制作的这样一款白茶,茶汤浓酽,甜香爽口,滋味比生茶还有冲击力。由于白茶在工艺中没有过火,最大程度地保留了茶多酚等内质,因而长期饮用,能够有效地帮助去火、杀菌,消除疲劳等。茶汤入口,温润如玉,浓浓的果蜜香随之充斥口腔,鲜爽无比,如饮甘霖,茶叶中完整留存的山野气息直冲头顶,如花一般徐徐展开,令人对大自然充满遐想……
![古六大茶山之一倚邦白茶](/uploads/image/zu205/202305241684899505633730.jpg)
老白茶的“老”,不是质量的保障
在外头喝茶时,曾经遇到过一个人,自称喝过500年的古树白茶。先前,当“古树茶”这个概念刚开始从普洱界火热起来时,很多老茶人自豪地表示,测树龄采用的是碳14精准测定法。碳14一出,市场上的古树茶,蜂拥而至。由此可见,披着科学外衣的“古树茶”,是真是假,很难说清。不管是春白茶、老白茶,还是散白茶,它们只不过是白茶的其中一员。即便是受人追捧的老白茶,也有好坏之分,未必越老越好。老白茶的“老”,不是质量的保障。而一款优质的老白茶,除了年份以外,还需要有优秀的产区、工艺和储存。
![老白茶的老不是质量的保障](/uploads/image/zu205/202305241684899508911174.jpg)
朋友们假如对云南古树白茶怎么样有自己的观点,欢迎在下方评论区里留言,互相学习。
原创不易,如果觉得这篇文章对大家有帮助可以关注我,点赞和转发给朋友
本文由福鼎白茶于2023-05-24发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系乐鱼app官网。
本文链接:http://www.tb6677.cn/post/14757.html
上一篇
下一篇
如何挑选一杯好喝的老白茶
白茶网提醒:加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书,免费试喝!每位茶友限领1份。
发表评论